Пароконвектомат VENIX SAN GIORGIO SG04TC
- Брэнды VENIX
- Модель: VENIX SQUERO MANUAL SQ05M00
- Наличие: Есть в наличии
Печь конвекционная VENIX SG04TC серии San Giorgio Pastry используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления c сенсорным дисплеем, 3-х фазным мотором, 10-ти скоростным вентилятором, 9-ю программируемыми таймерами, 3-х точечным термощупом, встроенной системой автомойки и галогеновым освещением.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Количество уровней, шт: 16
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип гастроёмкости: противни 600×400 мм
Максимальная температура внутри камеры, °C: 260
Тип парообразования: инжекторный
Панель управления: электронная
Внешние габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 790×945×770
Параметры электропитания, В/Ф/Гц: 400 В – 3N / 50–60 Гц
Мощность, кВт: 9
Вес, кг: 109
ОСОБЕННОСТИ:
- Цифровая панель управления с экраном диагональю 7"
- 99 программ c 10 циклами приготовления для каждой программы
- Термощуп с 3-мя точками замера температуры
- Внешнее подключение термощупа опционально
- 3-х фазный мотор высокой производительности
- Двунаправленный реверсивный вентилятор (смена направления вращения каждые 80 секунд)
- Регулировка впрыска воды с панели управления
- Автоматическая настройка предварительного нагрева (1 уровень – половинная загрузка – полная загрузка)
- 9 программируемых таймеров (возможность приготовления нескольких блюд одновременно)
- 10-ти скоростной вентилятор
- 150 встроенных рецептов приготовления / возможность сохранения 250 рецептов дополнительно
- Функция поддержания температуры блюда после приготовления при 70°C
- Функция регенерации блюда
- Регулировка подачи пара
- Галогеновое освещение
- Встроенная система автомойки
- ОС Android с подключением по Wi-Fi для дистанционного управления и диагностики, USB-порт
Бренд ............................................... VENIX
Тип парообразования ..................... инжекторный
Ширина, мм ..................................... 972
Глубина, мм ..................................... 962
Высота, мм ....................................... 781
Тип оборудования ............................ электрический
Количество гастроёмкостей ............ 5
Тип ёмкостей .................................... гастроёмкости GN 1/1, противни 600×400 мм
Панель управления .......................... сенсорная
Вес нетто, кг ...................................... 112
Мощность, кВт ................................... 9,0
Количество уровней .......................... 4
Расстояние между уровнями, мм ..... 80
Система электропитания, В/Ф/Гц .... 220/1N/50, 400/3N/50
Пароконвектомат VENIX SAN GIORGIO SG04TC